Ein Apfel-Banane-Honig-Smoothie kann 50 Gramm Zucker enthalten — mehr als eine Dose Cola. Trotzdem wird er als „gesundes Frühstück“ verkauft. Wer Apfel-Smoothies wirklich nutzen will, muss verstehen, warum die Schale 80 Prozent der Polyphenole trägt, welche Sorte zu welchem Rezept passt und wie man die braune Verfärbung in den ersten zwei Minuten verhindert. Hier geht […]
Der Sommer ist da und die Temperaturen steigen! Es ist die perfekte Jahreszeit, um wieder frisches Obst und Gemüse zu kaufen und auf die Ernährung zu achten. Wer keine Zeit oder Lust hat zu kochen, muss auf Vitamine und Mineralstoffe nicht verzichten! Der Trend der Smoothies und Bowls ist nicht nur lecker, sondern auch ein […]
Heute möchten wir eines der bekanntesten modernen Küchengeräte der Welt unter die Lupe nehmen: den Thermomix. Jeder kennt ihn, viele haben und lieben ihn, es gibt eigene Rezeptbücher nur für den Thermomix – aber was genau ist er eigentlich? Der Original Thermomix ist eine Erfindung der bekannten deutschen Unternehmensgruppe Vorwerk. Als Multifunktions Küchenmaschine kann er […]
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