Inspiration für One-Pot Ofenmahlzeiten und ausgewogene Ernährung

Fast Food geht auch gesund! Ja, ihr habt richtig gelesen - mit fast Food ist einfach nur gemeint, dass es schnell gehen muss. Zwischen Arbeitsalltag und Privatleben bleibt häufig kaum Zeit stundenlang in der Küche zu stehen, aber nur vom Imbiss um die Ecke leben, ist auf Dauer auch keine Option. Unser Vorschlag: One-Pot Mahlzeiten. Gesunde Mahlzeiten, die sich quasi fast von selbst kochen lassen und ja ,das gibt es tatsächlich!

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Gesunde Essgewohnheiten und heimliches Genussessen mit Loredana Chantal
Lecker und schnell aus dem Ofen? Das geht!
Essen, wenn der Körper das Signal gibt

Gesunde Essgewohnheiten und heimliches Genussessen mit Loredana Chantal

Loredana teilt auf Instagram und TikTok leidenschaftlich ihre leckeren Gerichte und ihr Mantra dabei ist: Schnell, lecker und auch kalorienbewusst! Von verschiedensten Pasta Rezepten über Kartoffelgratin bis hin zu Oreo-Cheesecake - bei Loredanas Rezepten ist wirklich für jeden Gourmand, der gerne lecker und gesund isst, etwas dabei. Wir haben Loredana mal gefragt, was Ihre Must-haves in der Vorratskammer sind und welchem Cheat-Meal sie nicht widerstehen kann.

Lecker und schnell aus dem Ofen? Das geht!

FIV: Hi Loredana! Schön, dass du dir etwas Zeit für unsere Fragen nimmst! Auf deinen Channels haben wir gesehen, dass du ja wirklich von A bis Z alles Mögliche herbei kochen kannst. Aber wenn wir es mal herunterbrechen, was sind deine Must-haves als Vorrat?

Loredana: Ein Must-have in einem gesunden Haushalt wäre für mich definitiv eine gute Auswahl an frischem Obst und Gemüse, sowie hochwertige Kohlenhydratquellen wie Kartoffeln oder Reis und einer sättigenden Proteinquelle wie Hülsenfrüchten oder Feta. Damit hat man immer eine gute Grundlage für eine ausgewogene Ernährung daheim.

FIV: Fast Food und gesunde Mahlzeiten sind für viele Gegensätze – Du beweist doch eigentlich das Gegenteil: Schnell und gesund schließt sich nicht unbedingt aus, oder?

Loredana: Schnelles und gesundes Essen zuzubereiten, ist absolut vereinbar. Genau deswegen bin ich 2021 auf die Idee gekommen, jegliche Rezepte im Ofen zuzubereiten. Dafür braucht es nur wenige Minuten Vorbereitungszeit und der Ofen kocht für dich eine ausgewogene Mahlzeit. Damals habe ich mit den Ofenrezepten ein komplett neues Kapitel eröffnet. Mittlerweile sind sie überall auf Instagram zu finden, worüber ich mich sehr freue.

FIV: Verfolgst du auch eine bestimmte Ernährungsweise: wie zum Beispiel Veganismus oder Vegetarismus?

Loredana Chantal: Ich ernähre mich hauptsächlich vegetarisch und versuche darauf zu achten, dass meine Ernährung mir alle notwendigen Nährstoffe liefert.

Essen, wenn der Körper das Signal gibt

Ich bin ein großer Fan von intuitiver Ernährung

FIV: Und wie stehst du so zum Thema Intervallfasten?

Loredana: Intervallfasten ist definitiv ein Trend und hat für viele Menschen positive Effekte gezeigt. Ich bin ein großer Fan von intuitiver Ernährung und vertrete, die Ansicht, dass man essen sollte, wenn ein Hungergefühl besteht. Ich persönlich verspüre morgens selten ein ausgeprägtes Hungergefühl und frühstücke daher oft erst zur Mittagszeit. Man könnte also sagen, dass ich gelegentlich unbewusst Intervallfasten praktiziere. Dennoch handle ich dabei nicht bewusst und rate dringend von Verboten und strikten Regeln ab. Mein Motto lautet: - Iss, wenn du körperlich hungrig bist.

FIV: Hast du Erfahrung mit Nahrungsergänzungsmitteln bzw. würdest du diese weiterempfehlen?

Loredana: Während wir theoretisch viele Nährstoffe durch unsere Ernährung erhalten können, sieht die Realität oft anders aus. Obwohl ich mich täglich bemühe, mich gesund und ausgewogen zu ernähren, gibt es auch Tage, an denen dies nicht immer gelingt. Daher halte ich es für wichtig, meinen Nährstoffbedarf mit Nahrungsergänzungsmitteln zu unterstützen. Für den genauen Bedarf habe ich mich an eine Heilpraktikerin gewandt.

Eine Schwäche für die berühmte Pommes Spezial

FIV: Was ist dein heimliches Genussessen, dem du trotz seiner ungesunden Seite immer wieder nachgibst?

Loredana: Mein heimliches Genussessen wäre wohl eine Portion Pommes Spezial. Das ist eine Pommes mit Ketchup, Mayo und frischen Zwiebeln. Es ist sicherlich nicht das gesündeste, deswegen genieße ich sie ganz bewusst oder integriere sie in eine gesunde Bowl mit Salat und einer Proteinquelle.

FIV: Na bei all den gesunden Mahlzeiten, darf eine Pommes Spezial auch mal sein. Danke Loredana für deine Zeit. Das ein oder andere One-Pot-Rezept machen wir garantiert nach.

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